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小时候,下半年的第一份期待,就是中秋节才能吃到的月饼。现在,是给爸妈、亲朋准备一份手作现烤月饼,一家人回味下儿时味道。
入了秋,月饼作为中秋的主角,已经摩拳擦掌开始展露身手了。流心蛋黄、莲蓉红豆,各种类型层出不穷。
吃腻了流水线上的味道,也被各种雷人的馅料摧残的欲哭无泪,才知道传统的月饼是对这个世界上最仁慈的善意。
炊烟和云朵手工月饼,带着记忆中平易近人又美好的口味,从皮到馅都是手工制作,预定多少做到少,让大家吃到最新鲜的月饼。!
人生百味咸甜皆可搭配,这个中秋,最正宗的口味都在这里~
玫瑰五仁
小编在此要做一个月饼革命的反叛者,为五仁正名——你们觉得五仁不好吃,一定是没吃到正宗滴~
五仁按照特定的比例称重搭配,精准到每一克。大颗粒也被碾成大小均等的小块,不塞牙也不粘牙。
加入热水泡开的玫瑰花瓣,油酥香的甜腻被玫瑰的清爽调和得十分和谐。
裹上一层蜂蜜和柠檬调和而成的面皮,在模具里塑造成型,厚厚的馅料都快要露出来啦~
十几分钟后表皮变得金黄可口,拉开烤箱,香味扑鼻而来,挡都挡不住~
怕吃甜的这家的无糖月饼也是一样的好吃,糖和蜂蜜被换成了木糖醇,一样的香甜,不一样的口感。
豆沙
优选红豆煮熟 ,精心炒制,才得豆沙甜度自然顺滑的松软口感。
豆子本身的清甜没有被糖覆盖,绵软细腻的口感是比机器制作的更回味,表皮香甜可口,内馅柔软甜密。
蛋黄
蛋黄月饼的精髓就是那颗咸蛋黄,沙质口感在唇齿间摩擦,加之豆沙的清香甜软,满足从舌尖飙至大脑~
超大蛋黄个头简直感人,咸香入口软糯,质朴的味道令人无法自拔。
椒盐
层层油酥浸润着味蕾,干爽、酥软、层次丰富,除了多重坚果的香气和恰到好处的甜味以外,只有满嘴的酥香甜软~
椒盐月饼的酥皮一层一层的叠起来按压,刷上蛋液粘上厚厚一层芝麻,酥脆外皮在牙齿间碎裂,溢出满满的香味。
芝麻馅料松软,不干不腻,高颜值外表更像是佐茶的小点心。
牛皮纸手提袋包装
锡纸密封、牛皮纸隔油,从接到订单开始制作,离得近的小伙伴还可能收到热乎的呢~礼品包装盒
虽然没有登录各大商场,却受到顾客们的一致好评,今年还没开张,就已经有不少人催啦~
提一包手工月饼,拎一段儿时的记忆中秋味至,月饼先行最重要的是,每一款都很好吃哟~
郑州小羽哥粉丝独家福利
【炊烟和云朵手工月饼】
8月20日11:00- 8月20日21:00
【 独 家 福 利一】
前6名预定3斤送1斤
以转账时间为准
(新老客户各占3名,超出3斤也是赠送一斤)
【 独 家 福 利二】
添加【炊烟和云朵】个人
参与抽奖活动
将抽出3位幸运粉丝
送出价值200元的抵用券一张
活动说明:
1、因手工出饼慢,单位需要团购的,请提前与【炊烟和云朵】沟通。
2、前6名预定 3斤送1斤(新老客户各占3名,购买超出3斤也是赠送1斤),以转账时间为准。
3、添加【炊烟和云朵】个人参与抽奖,抽奖活动截止到2019年8月20日晚上21:00,将从所有参加活动的同学中抽出3个幸运粉丝,送出200元的抵用券一张。
4、活动详情可直接咨询商家,如有问题请联系客服(客服:zzxyg717)。
炊烟和云朵手工月饼
编辑:刘刘
摄影:刘征
图文原创制作,部分图片由商家提供 / 未经授权请勿转载
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